瑪莉亞廚房最近在台中的食記文章中應該可以用爆紅來形容吧??
身為鄉民,這是一定要去吃的啦?!!
看!店都還沒開哩,我已經來了,真不知道我在準時什麼?

從照片可以看出來,我去吃的時候,還不是最近這種狂風暴雨的日子....


既然店都還沒開,為了要掩飾我鬼祟的行動,乾脆再來一張好了!
不過一個人站在沒開店的門口長達20-30分鐘,真的有夠奇怪的,就算穿的再怎麼時尚(唉,並沒有...),附近的人應該還是覺得我詭異吧?

原本我想去按朋友家的電鈴,卻又覺得忽然打擾人不好,所以還是默默的在店門口等待....等到老闆都知道我是看網路來的了!

到了6點10分,鐵門終於拉開了


容我說具老實話,這間店........雖然感覺乾淨,但一副就是草創時期的樣子...
水請自取

老闆娘有點豐腴,感覺親切,不過他很驚慌失措!
因為他今天買了新鍋子,而且才剛裝好,所以雖然已經延遲到6點10分開店,但是我強烈的懷疑,要不是我和朋友一直在門外嬉戲,他開門時間可能會無限延後??

在6點30分以前,老闆娘說"因為今天買新鍋子"和"水還沒滾耶,不好意思",這2句話應該超過20次吧!我完全可以感受到他的焦慮和歉意

我跟隔壁桌的媽媽都跑去看了新鍋子,有點失望,原來就是一般外面煮麵的大鍋子...(不然你以為會是黃金做的嗎??)我還以為煮義大利麵的鍋子會比較厲害說...

因為還不能吃,所以我只好亂拍餐具
 

總之,傳說中的snoopy是一定要有的


老闆娘大概覺得讓客人久等有點愧疚,所以今晚有招待湯
這湯還是工讀生6點時去外面買的(因為我看到他打開門,走出去,不久候拿一包類似紫菜的東西回來...)
雖然是速食湯品,但是老闆娘有加工過,喝起來有點蒜頭味道


等了大概有40分吧!"沛沛龍奇諾--淡淡辣椒香"上菜了,哈!!啥鬼
就是香蒜辣椒橄欖油清炒義大利麵啦...
蛤蜊有點縮水了...偏鹹
但在如此單調的配菜和材料中,味道卻很意外的還不錯


本人分食到這些
一直忘記說明,因為我們一行四人,所以老闆娘建議我們分食,他會一道一道慢慢上菜..


沙利老機長的丈母娘的麵,我真得是照menu打字的嘛>"<
翻譯成大家都聽的懂的話是"香蒜辣椒奶油鮮菇義大利麵"
鮮菇其實是金針菇...
不能用別種菇類嗎??最近市場可以買的的菇類種類好多耶...


此時,老闆娘跟別桌的人說,可以加點TABASCO喔!味道會更好...
但是他為什麼不跟我們說呀??大概我們是看網路來的人吧...

這道麵奶油的味道偏淡,湯湯水水的,不是想像中的奶味很濃,所以吃起來不膩..
加了TABASCO後,會變成酸酸口味的麵,我是不討厭啦..因為最後我把這盤西哩呼嚕吃光了...
但是小廖不是很喜歡,因為他一開始就說"我不喜歡有奶味的麵"
但是老闆娘是依照口味的清淡順序出菜,小廖一直沒吃到他想吃的蕃茄口味,加上因為人很多,所以我們吃完這盤時,已經7點20分左右了....

雖然我感受的到老闆娘的熱情活力,心裡也知道他今天買新鍋子,但是等待到疲憊的身體,又看到門外等待的人影不少,當下只想快點解決這一餐..


今晚的最後一道麵,"大量蔬果功夫熬煮蕃茄肉醬"
也就是濃郁蕃茄肉醬義大利麵

原本在金針菇麵和蕃茄麵的中間,老闆娘想安排奶油燉飯,但是怕我們吃不下所以做罷,這裡實在很貼心

濃郁蕃茄肉醬義大利麵果真如期名,蕃茄的味道雖然不酸,卻很濃郁,在我們吃完離開店後,嘴巴還充滿蕃茄的香味,實在挺令人吃驚

最後這頓晚餐,一人平均是115元/4人
這金額實在是很平價了....
雖然我老媽常說"義大利麵的成本又不高",但是說實在的,吃到這麼飽,又只花115元,這價錢和這麵的水準,我只能說,我願意再來...不過前提是,他的生意沒有在網路和報紙的推銷下,好到爆炸...因為我看在外面等待的漂亮女生們,大概等了有1小時吧...





瑪莉亞廚房
地址:台中市大聖街412號
TEL:04-2327-2300
偶然找到的網誌:http://tw.myblog.yahoo.com/marias_kitchen/

原來老闆娘不希望一次有太多人去用餐,大概我們一行4人,加上店內可人太多,所以他真的有點手忙腳亂吧!!


另外,這篇食記我寫完很久了,但是一直不太想公開,我一直在猶豫我要不要當個幫兇....哈!我要低調低調...老闆娘也想低調低調


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留言列表 (3)

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  • 淡淡香水味
  • 好吧!我也低調的看一下…
  • 哈!!!

    sindycyn 於 2007/06/14 22:34 回覆

  • 賊兔
  • 放很多蛤犡 很厲害的麵~
  • 有嗎??
    我不知道你愛蛤蠣耶....

    sindycyn 於 2007/06/16 01:17 回覆

  • celicx
  • 看到新刊出的內容,忍不住要來刺一下,那個x文、論x的後續發展是…………

    我還是只對鼎王有興趣@@~
    還有某人很久很久沒做的小餅乾
  • 論X喔...關於這件事厚....

    我只能說,一切都在不言中呀...

    sindycyn 於 2007/06/16 01:17 回覆