能夠知道廚匠這間餐廳,完全是我有個PTT鄉民同事的關係^_______^

某天,sting興沖沖的找我去豐原新開幕的俄羅斯餐廳用餐,說在FOOD版上看到食記,描述的是驚為天人的美味,能讓sting說光看文字就留口水,可見寫文章的人文筆很好之外,食物也應該有相當的水準,於是,某天下班我們2人就一起去用餐了!(好啦!我承認那個某天是4月的某天,這篇食記拖了快一個月呀!!!!!)







↑不愧是俄羅斯餐廳,出現了呀!!!!!!!!
俄羅斯娃娃,超可愛的






店內的裝潢很雅致,我們坐的位置掛滿了廚師家人的照片,我只想說:白俄羅斯的男人真的好帥!!!!






↑也有超美的繡花窗簾!








↑不太清楚的菜單一張

廚匠點餐的方式是套餐式的,所以會提供餐前酒、前菜、沙拉、濃湯、麵包、主餐、甜點和飲料,每客320元起,另外,還要一成服務費喔!!

主餐有牛排、雞排、豬排羊排和大明蝦~不過,怎麼一點都不俄羅斯哩!!!!

在點餐時sting問老闆娘有沒有哪一道菜是俄式的,原來是..............沒有,老闆娘說因為純俄式的主餐台灣人可能吃不習慣,所以他們只有麵包、甜點和飲料比較具有俄羅斯的風味,其他就是偏台式的排餐了!




------廢話不多說,看看我們吃了什麼吧!!---------



↑特調俄式餐前酒
這是加了伏特加的水蜜桃餐前酒,但是幾乎沒有伏特加的味道,可見....酒放很少^_^
或許是伏特加真的很烈吧!!!所以這杯該應該是大眾都能接受的程度吧!??






↑前菜~貽貝佐沙沙醬

原來這東西叫貽貝,非常新鮮,吃起來完全沒有腥味,沙沙醬的味道也非常清爽,搭配起來真的很棒!我其實不是很愛這種大貝類,但是竟然讓我很快就吃光光哩!






↑特製俄式黑麵包

這個麵包真的出乎意外的好吃!!看起來好像很硬,但是口感還滿軟的耶!sting說這是一種樸實的味道~

而且麵包搭配的沾醬真的非常美味,
沾醬裡面大概是放了乳酪、還有某種脆脆口感的東西吧!單吃就很好吃了,sting還說這個抹醬和麵包如果外賣,他絕對會買!!!







↑今日湯~招牌羅宋湯

羅宋湯本身的味道很一般,就是大家熟悉的蕃茄味道,但是一定要提的是裡面的牛肉!!!!實在是好嫩喔!!!雖然只有一塊,但以不吝嗇給了滿大一片的,一口咬下去還有肉汁!!如果可以再多給2塊肉,那真是超幸福的一件事了!!







↑沙拉~蟹肉馬賽克

這個沙拉超有創意的,就像照片中看到的,裡面藏了飯!對!就是飯!很有日本料理的感覺ㄅㄟ,完全推翻一般套餐沙拉給人的刻板印象了!

而且上面綠色的蔬菜竟然是茴香!!茴香當配角吃,出乎意外的很搭,真是不可思議呀!!






↑主菜~頂級菲力牛排 / 420元

這個主餐是420元的,另外還有較低價的排餐。

sting在網路上看到分享是廚匠的牛排五分熟就很熟了,所以他詢問老闆娘以後,老闆娘很熱心的問我們想要怎樣的熟度,sting是不愛見血的人,所以他得到一個不見血的牛排,他非常滿意,但是我是不喜歡肉太老的人,所以老闆娘幫我弄了一個介於3分到5分中間的牛排,口感算是挺嫩~


不過黑胡椒醬真的給到很誇張的程度!!!!!!滿滿滿滿都是黑胡椒醬,每一口都是黑胡椒的味道,超辣!!!!!根本吃不到牛肉味道了~

我和sting只好一直默默把黑胡椒醬撥到旁邊去,強烈建議牛排的沾醬應該要額外附上會比較好~不然420的套餐,前面都很滿意,在主餐卻有點落差了!

不過網路上也有人推豬排比牛排好吃~






↑甜點~奶酪

這也是sting一吃就嚷嚷要外帶的東西,真的非常非常美味,奶味很濃郁,超香的!甜度適中,口感也很好,和一般簡餐店吃到的奶酪完全不同,雖然吃完前面的套餐真的非常飽了,但是我真的感覺到我有第二個胃可以塞10份奶酪沒問題~


我真心建議他們來個奶酪網購好了!!






↑附餐飲料~俄式嚴選黑咖啡~

因為我和sting真的想要吃點跟俄羅斯可以沾上邊的東西,所以都選了俄式黑咖啡,原來所謂的俄式黑咖啡就是上面多放了一片檸檬片啊!!!!真是太妙了!!!!

老闆娘說因為俄羅斯天氣寒冷,所以他們喝咖啡時會放上一片檸檬,喝的時後把檸檬放進咖啡裡,最後再把檸檬吃掉,可以預防感冒~




於是..................................




我和sting就挑戰吃了半片檸檬,嗯~~~~~~~~~~~~~~~好酸哇!!!!!!而且有檸檬味道的咖啡還真是有特色呀!!只是我和sting都不太習慣就是了!

不過,我都是一口奶酪一口咖啡搭配著,這樣咖啡也不知不覺變地順口囉!!






因為這篇食記實在拖很久,聽鄉民sting說這間餐廳在母親節檔期因為太熱門,人手不足,讓很多去的客人失望了~
我想不管料理一開始有多好,一間餐廳一定要能穩定料理的品質、注重服務才能長長久久,真心希望他們能夠加油囉!!!






廚匠異國創意料理
地址:豐原市大社街57號(豐原交流道燦坤3C進去,有停車場)
TEL:(04)2515-2581





sindycyn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

留言列表 (14)

發表留言
  • hank580520
  • 看起來真的是美味極了!!^^"b
    收入口袋名單中 等減重比賽結束 再去大快朵頤一番...

    謝謝妳的分享囉~~~
  • 祝你減重成功囉^^

    sindycyn 於 2008/05/17 22:11 回覆

  • Ju
  • 哇哇哇~~
    這間好像是我經過幾次,一直想進去的那間耶!
    是剛開幕嗎?我怎麼印象之前就看過了?
    看起來很不錯!我要去!!改天我們的聚餐約這裡好了!(笑)
  • 好呀!小瑛好像要去高雄工作哩!!應該要趕快聚一下

    sindycyn 於 2008/05/15 20:46 回覆

  • 不是鄉民只是宅的sting
  • 恭喜妳,終於生出這篇食記.照片照得不錯,至少比之前在網路上看到的亮多,也清楚多了.我真的覺得這家還不錯,雖然價錢稍貴了些,蟹肉馬賽克稍微詭異了些,但麵包和奶酪真的不錯!
  • 呼~這篇真的拖搞拖好久,連後面的文章都跟著生不出來....

    sindycyn 於 2008/05/15 20:46 回覆

  • 小瑛
  • 想去一票

    這間看起來不錯喔!已經在高雄了,不過會常常回來,高鐵直達車只要40分鐘,加上區間車,最多也只要1個半小時,很近的啦!
  • 好啊!找天一起去吃ㄅㄟ

    sindycyn 於 2008/05/17 22:12 回覆

  • 小瑛
  • 突然想到,台北遠企旁邊也有一家俄羅斯餐廳,他們有一間冰窖,需要穿著雪衣進去喝酒,吃飯的時後還有人在旁邊搖鈴鼓跟拉手風琴,很特別.....餐點貴三三,只建議點甜點.....
  • 嗯~~~~我想我應該很久不會到台北去玩了(笑)

    sindycyn 於 2008/05/31 15:21 回覆

  • 淡淡香水味
  • 餐廳是Salt & Bread
    我上次跟同事去吃過他們的冰淇淋
    還不賴
    餐點就真的很昂貴= =
    但那個冰窖真的很特別
    還滿想進去試試看的^_^
  • 你要加油喔^____________^

    sindycyn 於 2008/05/31 15:21 回覆

  • MissPixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • ryo1118
  • 噢我的媽!!!
    這在豐原附近嗎xDD
    大概是離我最近的一家異國餐廳了(汗)

    希望改天也去吃看看=ˇ=
  • 嗯!真的在豐原喔!那邊應該叫大社吧!在高速高路交流道燦坤3C附近

    sindycyn 於 2008/05/31 15:20 回覆

  • 檸檬桃
  • 奶酪感覺好美味...真想試看看
  • cami3
  • 團購奶酪^^(口水)
  • 路過的路人XD
  • 路過看了你這邊的食記
    上星期跑去吃
    覺得主餐真的比前菜麵包稍微遜色
    (我吃豬排 其中一塊超硬一塊很軟XD)
    但是整體滿好吃的~XD
    以後家庭聚餐可能會想再去XD
  • 麵包真的很好吃,自己後來看別人的食記才知道可以續麵包說~

    sindycyn 於 2008/06/01 00:45 回覆

  • WEN1987
  • 離我家很近說~!!
    只是我在高雄讀書,有時想去卻又怕怕的。
    今天看了大大的食記,我決定暑假回家一定要去吃看看呢!
  • 有聽說假日因為生意很好,所以品質不太穩定,如果是暑假去吃,記得挑平常日^^"

    sindycyn 於 2008/06/08 09:12 回覆

  • pen2
  • 只拖了一個月..
    還蠻新的文章啊...

    那個蕃茄湯的肉
    讓我想起了好多事啊...
  • 光是一塊肉就可以想起好多事呀??!那還好只有一塊(笑)...

    後來的文章都越拖越久,乾脆都不寫了^________________^反正都快忘記了...

    sindycyn 於 2008/07/12 13:45 回覆

  • 毛毛
  • 味道

    6月去了一趟
    感覺不好
    菜很鹹而且不實惠
    一點也沒有俄羅斯菜的味道以後不會去了
    害我有點對朋友不好意思
    朋友說你的品味變差了
  • 謝謝你的分享喔~

    sindycyn 於 2009/06/08 22:00 回覆